产品名称：肉桂酸甲酯 英文名称：暂无英文名称 CAS 编号：
103-26-4 包装规格：200kg桶装 规格型号：99% 产品说明：
肉桂酸甲酯 【中文名称】肉桂酸甲酯； β-苯丙烯酸甲酯；
【英文名称】methyl cinnamate; methl β-
phenylacrylate
【相对分子量或原子量】162.19
【外观】白色至淡黄色结晶
【密度】1.0911
【熔点（℃）】34
【沸点（℃）】261
【闪点（℃）】123
【折射率】1.5670
【性状】
有像草莓气味的白色晶体。
【溶解情况】
易聚合。不溶于水。溶于丙二醇、乙醇、石油。具有类似草
莓的香气。
【用途】
用作定香剂，也用于配制东方型香精、皂用香精合果子香精
等。
【制备或来源】
由甲醇与肉桂酸经酯化而得。
生产方法：主要采用酯化法。以肉桂酸和甲醇为原料，在共
沸状态下进行直接酯化反应而得。
用途：酯类合成香料。主要用作香石竹、水仙、薰衣草、柑
桔古龙香型及东方型香精的调合香料。也可用作室内芳香剂和香
皂香料。
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